Sve popularnija društvena mreža TikTok postala je omiljeno odredište i za ljubitelje zanimljivih recepata idealnih i za one koji nisu baš vješti u pripremi jela.
Cloud bread pizza je naziv novog gastro trenda koji je sve osvojio, a oni koji su je probali kažu da je odlična. Kako i samo ime kaže radi se o pahuljastom, mekom tijestu prelivenom umakom od paradajza i sira.
Za ovaj brzopotezni recept ne treba puno vještine, a riječ je o modifikaciji TikTokovih šarenih, pjenastih kolača koji su oduševili korisnike na ovoj društvenoj mreži. Dakle, to pahuljasto tijesto koristi se kao baza za pizzu, a zatim dodajete šta god poželite. Već postoji bezbroj varijanti s najrazličitijim dodacima, primjera radi, s puno mozzarelle ili sa pilećim ili purećim dimljenim prsima i povrćem, piše hayat.ba.
Priprema nije teška, a sve potrebne sastojke za cloud bread pizzu zasigurno već imate u kuhinji.
Evo kako ćete je pripremiti:
Sastojci:
- 3 bjelanca,
- 10 g kukuruznog škroba (ili kukuruznog brašna),
- prstohvat soli,
- umak od paradajza,
- dodaci po ukusu (sir, povrće…).
Postupak pripreme:
Bjelanac umutite mikserom u snijeg, pa mu dodajte kukuruzni škrob ili kukuruzno brašno i prstohvat soli. Smjesu potom stavite u lim za pečenje.
Tijesto pecite 20 minuta na 150 stepeni Celzijusa. Nakon toga dodajte fil po želji i pustite da se cloud bread pizza peče u rerni još pet minuta na 200 stepeni Celzijusa.
Pečenu pizzu kratko prohladite, izrežite na komade i poslužite uz čašu jogurta ili sezonsku salatu.