Studentski recepti: Jeste li čuli za cloud bread pizzu? Ovaj viralni gastro trend morate probati!

Priprema nije teška, a sve potrebne sastojke za cloud bread pizzu zasigurno već imate u kuhinji.


Assortment of italian pizzas in a shop display. Female workers serving the pizzas.
Ilustracija: Envato

Sve popularnija društvena mreža TikTok postala je omiljeno odredište i za ljubitelje zanimljivih recepata idealnih i za one koji nisu baš vješti u pripremi jela.

Cloud bread pizza je naziv novog gastro trenda koji je sve osvojio, a oni koji su je probali kažu da je odlična. Kako i samo ime kaže radi se o pahuljastom, mekom tijestu prelivenom umakom od paradajza i sira.

Za ovaj brzopotezni recept ne treba puno vještine, a riječ je o modifikaciji TikTokovih šarenih, pjenastih kolača koji su oduševili korisnike na ovoj društvenoj mreži. Dakle, to pahuljasto tijesto koristi se kao baza za pizzu, a zatim dodajete šta god poželite. Već postoji bezbroj varijanti s najrazličitijim dodacima, primjera radi, s puno mozzarelle ili sa pilećim ili purećim dimljenim prsima i povrćem, piše hayat.ba.

Priprema nije teška, a sve potrebne sastojke za cloud bread pizzu zasigurno već imate u kuhinji.

Evo kako ćete je pripremiti:

Sastojci:

  • 3 bjelanca,
  • 10 g kukuruznog škroba (ili kukuruznog brašna),
  • prstohvat soli,
  • umak od paradajza,
  • dodaci po ukusu (sir, povrće…).

Postupak pripreme:

Bjelanac umutite mikserom u snijeg, pa mu dodajte kukuruzni škrob ili kukuruzno brašno i prstohvat soli. Smjesu potom stavite u lim za pečenje.

Tijesto pecite 20 minuta na 150 stepeni Celzijusa. Nakon toga dodajte fil po želji i pustite da se cloud bread pizza peče u rerni još pet minuta na 200 stepeni Celzijusa.

Pečenu pizzu kratko prohladite, izrežite na komade i poslužite uz čašu jogurta ili sezonsku salatu.


Sviđa ti se objava? Podijeli je sa prijateljima!