Sastojci:
- 1 jogurt
- 2 jajeta
- 300 dl mlijeka
- kvasac
- 800 gr brašna
- 1 margarin
- prstohvat soli
Priprema:
Umijesiti tijesto od jaja, toplog mlijeka, kvasca i brašna. Tijesto potom ostaviti 20 minuta da naraste, zatim ga prebaciti na radnu površinu i od njega napraviti oblik štrudle.
Tijesto se potom sječe na 7 komada i svaki od komada razviti do veličine tanjira. Ti komadi se potom premazuju umućenim margarinom, i savijaju u oblik kroasana. Nakon što se dobije oblik kroasana potrebno je ivice dobro pritisnuti tako da margarin ostane unutra.
Kroasane potom ostaviti da stoje dva sata, te ih potom premazati bjelancetom i posuti susamom. Zatim ih je potrebno peći na 170 stepeni dok ne dobiju boju karamela. Uživajte!