Studentski recepti: Napravite ukusne karamel kokice

Šta je bolja kombinacija od kokica i dobrog filma? Mi vam danas donosimo kokice na drugačiji način od onog na koji ste navikli.

Sastojci

• 2-3 kašike ulja
• 150 g kukuruza kokičara

Za karamel

• 130 g šećera
• 1 vanilin šećer
• 150 – 200 ml slatkog vrhnja
• 50 g maslaca

Priprema

1. U posudu sa širim dnom stavite ulje i kratko ga zagrijte.
2. Posudu s uljem maknite s vatre, na ulje stavite kukuruz kokičar, poklopite i posudu vratite na vatru. Kada čujete da kokice počnu “pucati”, poklopac vrlo malo “otklopite” i kokice nastavite peći, piše coolinarka.com.
3. Tokom pečenja posudu s kokicama tresite kako vam kokice ne bi zagorjele. Pečene kokice istresite u zdjelu i ohladite.
4. Šećer i vanilin šećer stavite u posudu sa širim dnom. Otopite ga na laganoj vatri do smeđe boje tj. boje karamela.
5. Lagano umiješajte slatko vrhnje i nastavite kuhati stalno miješajući dok se šećer ne otopi. Karamel maknite s vatre, malo ohladite i umiješajte maslac.
6. Pečene kokice stavite na pek papir, žlicom ih prelijevajte toplim karamelom, ohladite i sušite nekoliko sati ili preko noći.

Prijatno!