Studentki recepti: Jesenja čokoladna torta sa lješnjacima i orasima

Sastojci:

Za biskvit:

• 50 g putera
• 100 g brašna
• 100 g mljevenih oraha
• 1/3 kesice praška za pecivo
• 4 jaja
• 200 g šećera

Za fil:

• 100 g nutele
• 700 ml slatke pavlake
• 7 kašičica učvršćivača za šlag
• 75 g mljevenih lješnjaka
• cijeli lješnjaci

Za glazuru:

• 80 g margarina
• 100 g čokolade za kuhanje
• 2-3 kapi ulja

Priprema:

Zagrijati peć na 180 stepeni. Rastopiti puter i pustiti ga da se ohladi. Pomiješati brašno, orahe i prašak za pecivo. Umutiti žumanca sa šećerom, a bjelanca odvojeno.

Pomiješati žumanca i mješavinu s brašnom, dodati rastopljeni maslac i na kraju polako umiješati bjelance. Presuti masu u okvir za kolače obložen peki papirom (prečnika oko 25 cm). Peći 25–30 minuta, piše Stvarukusa.rs.

Podgrijati nutelu. Umutiti slatku pavlaku sa 7 kašičica učvršćivača za šlag, pa umiješati nutelu i 2 kašike mljevenih lješnjaka.

Vratiti koru u okvir za kolače u kojem se pekla, sipati na nju krem i ostaviti tortu oko 4 sata u frižideru da se ohladi i stegne.

Margarin staviti u šerpicu i zagrijati do vrenja. Skloniti sa vatre i dodati izlomljenu čokoladu i ulje. Miješati kašikom dok se sva čokolada ne istopi i preliti tortu. Ostaviti na sobnoj temperaturi da se stegne, pa tek onda vratiti tortu u frižider. Uživajte!