Planinski čaj
Prema nutricionistkinji Eleni Paravantes-Hargitt, planinski čaj jedna je od najčešćih vrsta čajeva koji se konzumiraju, ne samo u Ikariji, već i širom Grčke i svijeta. – Planinski čaj je biljni čaj sa nekoliko vrsta različitog bilja, koje uglavnom raste na planinama i to bilje je veoma zdravo i nije izloženo izduvnim gasovima, zagađenjem vazduha, prašinom i toksičnim tvarima u tlu, kaže ona.
– Planinski čaj je veoma detaljno proučavan i utvrđeno je da pozitivno utiče na kognitivne umne sposobnosti i raspoloženje, te sadrži fitohemikalije s protuupalnim i antioksidativnim svojstvima. Budući da se priprema sa cvijećem i lišćem, planinski čaj ima cvjetni i zemljani ukus.
