Ako vam je kuhanje postalo samo obaveza, zastanite, posložite misli i preokrenite situaciju. Martin Preston, psiholog specijalizovan za mentalno zdravlje u Birmingham & Solihull Mental Health Trust, tvrdi da možete i te kako da bude u od pomoći, ukoliko ga svjesno pretvorite u uživanje.
Ovo su zaključci do kojih je došao tokom istraživanja:
1. Smanjuje stres i anksioznost
Kuhanje, kako tvrdi ovaj psiholog, može da pomogne smanjenu hormona stresa – kortizola i adrenalina, a ima snažan uticaj na poboljšanje kvaliteta sna, ali i imuniteta.
2. Jača samopouzdanje
– Kada spremite ručak osjećate se korisno, jer je hrana jedna od važnih stvari u našem životu. Osjećaj da ste pričinili zadovoljstvo ukućanima ili gostima vašim trudom, svakako bi mogao pozitivno da utiče na vaše samopouzdanje.
Kad primate pohvale i povratne informacije o obroku koji ste pripremili, to vam pomaže da mislite pozitivno o sebi, kao i da se osjećate sigurnije i sposobnije da se uhvatite se u koštac sa većim i manjim izazovima u životu, objašnjava Preston.
3. Podstiče kreativnost
Kada ukrašavate kolače ili dorađujete recept, to pozitivno utiče na vaš mozak, a ujedno može i da smanji nervozu i stres i poboljša vaše mentalno i fizičko zdravlje.
– Skoro svaka osoba ima više od 6.000 različitih misli dnevno. Kreativna aktivnost i fokus na aranžiranje hrane mogu pomoći umu da se oslobodi misli koje umaraju i mozak i tijelo. Uz sve to, i pamćenje će vam se poboljšati i postaćete maštovitiji i kreativniji, tvrdi psiholog.
4. Pomaže u stvaranju bliskih odnosa
– Kuhanje daje osjećaj sigurnosti, povjerenja i pripadnosti, posebno kada je u tu aktivnost uključena cijela porodica ili većina njenih članova. Emocije koje se razvijaju dok zajedno spremate hranu mogu da pomognu da formirate snažne i zdrave veze, kaže Preston.
5. Jačanje fizičkog zdravlja
Neke aktivnosti u kuhinji poput miješenja hljeba, razvijanja testa i čišćenja kuhinje poslije kuhanja blagotvorno utiču i na jačanje fizičkog zdravlja.
Često nemamo vremena da se posvetimo sebi onako kako bismo željeli, a sa ciljem da postignemo baš ovih pet stvari koje nam donosi i kuhanje. Zašto onda ne biste pokušali – pita ovaj psiholog, a Sputnik.