Studentski recepti: Napravite banana mafine u dva koraka

Nema ničeg slađeg od recepta koji se pravi jednostavno, poput ovih banana mafina.


banana muffins
Foto: Envato

U nastavku pročitajte vrlo jednostavan recept za studentsku poslasticu.

Sastojci

  • 250 g brašna
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • ½ kašičice sode bikarbone
  • 110 g šećera
  • 75 g putera, rastopljenog
  • 1 kašičica ekstrakta vanile
  • 2 jaja
  • 2 velike zrele banane, zgniječene
  • 1 kašičicu limunovog soka u mlijeko i ostavite 20 minuta
  • 50 g oraha, sjeckanih, plus dodatak za ukrašavanje (opciono)

Korak 1

Zagrijte rernu na 190C. Obložite kalup za mafine sa 12 rupa papirnim kutijama. Prosijati brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i šećer sa velikim prstohvatom soli.

U posebnoj posudi pomiješajte otopljeni puter, ekstrakt vanile, jaja, zgniječene banane i mlijeko sa sokom od limuna.

Korak 2

Napravite udubljenje u sredini suhih sastojaka i sipajte mokre sastojke. Grubo izmiješajte viljuškom, pazeći da ne pretjerate. Posipajte sjeckane pekane, ako koristite, a zatim sipajte mješavinu u korpe za mafine. Na vrh stavite polovice oraha, pa pecite 20-25 minuta, dok ne porumene. Ohladite na rešetki, piše Alo.