Studentski recepti: Probajte nudle na kineski način

Sastojci:

• 250 gr nudli
• 2 kašike ulja
• 3 struka mladog luka
• 2 češnja bijelog luka
• 2 kašičice svježeg isječenog đumbira
• 1 ljuta paprika
• 2 šake svježih šampinjona
• 1 crvena paprika
• 1 žuta paprika
• 3-4 mrkve
• 1 brokula
• 1 kašika susama

Sos:

• ½ šolje soja sosa
• 1 kašičica šećera
• 1 kašika ulja

Priprema:

Skuhati nudle prema uputstvu sa pakovanja. Ocijediti i ostaviti sa strane.

Pomiješati sve sastojke za sos u posudu i ostaviti ih sa strane. Povrće isjeći na sitne komade. Zagrijati wok na visokoj temperaturi. Dodati ulje, đumbir, bijeli dio mladog luka, ljutu papriku i dinstati 1-2 minute.

Dodati ostalo povrće i kuhati 5 minuta, zatim umiješati nudle i sos, te kuhati još 3-4 minute (povrće i dalje treba da ostane hrskavo). Posuti zelenim dijelom mladog luka i susamom, prenosi ultra.ba.

Prijatno!