Radi se o OU simbolima koje možemo naći na pakiranjima mnogih proizvoda. To su tkz. hechsher simboli koji se koriste za certificiranje i kvalitetu košer proizvoda. Košer certificirane kompanije moraju poštovati najviše standarde u proizvodnji hrane.
Proizvode sa ovim oznakama nalazimo među mesnim, dijetalnim i neutralnim namirnicama. Mnoge kompanije koje proizvode košer namirnice koriste veliko slovo U unutar kruga, kao oznaku za košer proizvod. Možemo ih naći na Coca-Cola, Nestle, Jim beam, Heinz i drugim globalno popularnim brendovima, piše Neznase.ba.
Ovo su tačna značenja hechsher simbola
- OU – hrana ne sadrži ni meso ni dijetalne sastojke i nju kategorišemo kao “neutralnu”
- OU-D – dijetalni proizvod
- OU-M (OU-Glatt) – proizvod sadrži meso i mesne prerađevine
- OU-F – proizvod sadrži riblje sastojke
Ove oznake su najkorisnije ljudima koji su alergični na mlijeko ili meso. Korisne su i za vegetarijance, te ljude koji koriste dijetalne proizvode ili one koji su u trenažnom procesu. Kupovinom proizvoda sa ovim oznakama, sigurni ste da kupujete zdravo i visoko kvalitetno.