Ako ste ljubitelj kokosa i Rafaella onda je ovo idealna poslastica za vas. Da stvar bude još bolja, za pripremu ove fantastične poslastice trebaju vam samo tri sastojka.
Sastojci (za 40 kuglica):
- 400 g bijele čokolade
- 200 ml slatkog vrhnja
- 120 g kokosa + još cca 100 g u koji ćete uvaljati gotove kuglice
Priprema:
Bijelu čokoladu izlomite ili narežite na što sitnije komadiće. Stavite je u veću zdjelu.
Slatko vrhnje stavite u lončić pa ga kuhajte dok ne provri, i čim provri, njime prelijte bijelu čokoladu. Miješajte sve dok se čokolada ne otopi, a zatim dodajte i kokos te izmiješajte da dobijete jednoliku smjesu, piše damijenestoslatko.com.
Stavite u frižider na otprilike pola sata do sat – smjesa se treba ohladiti, no ne smije se previše stvrdnuti. Vadite kašikom smjesu i oblikujte kuglice pa ih zatim uvaljajte u kokos.
Napomena: Po želji u sredinu svake kuglice možete utisnuti po jedan blanširani badem ili po lješnjak ili badem zapečen u rerni (sve su verzije odlične).