Studentski recepti: Punjene paprike iz rerne

Za danas vam prenosimo recept za zdraviji obrok.

Sastojci

• 120 g ječmene kaše
• 6 paprika
• 1 fant za punjenu papriku i sarmu (60 g)
• 500 g mljevene junetine
• 400 ml Passate
• 2 kašike maslinova ulja
• 200 g kiselog vrhnja za posluživanje
• 1 kašika nasjeckanog peršina

Priprema

1. Ječmenu kašu skuhajte i ocijedite.
2. Paprikama odrežite dio s peteljkom i uklonite sjemenke.
3. Otopite sadržaj Fanta u 100 ml mlake vode i pustite da odstoji neko vrijeme, piše Coolinarka.
4. Mljevenom mesu dodajte pripremljeni Fant, kuhani ječam i 200 ml pasirane rajčice.
5. Paprike napunite nadjevom i posložite u posudu za pečenje (lagano nauljenu maslinovim uljem), jednu do druge. Ulijte preostalu pasiranu rajčicu i pokrijte aluminijskom folijom.
6. Pecite 25 minuta u rerni zagrijanoj na 200 °C, otkrijte i pecite još 15 minuta.