Vrijeme pripreme 30 minuta / 4 h i 30 minuta ukupno vrijeme izrade
Sastojci:
- 1-3/4 šolje mljevenog Oreo keksa
- 1/4 šolje otopljenog putera ili margarina
- 1 1/2 šolja mlijeka
- 1 1/2 šolja vrhnje za kuhanje
- 2 žumanca
- 1/2 šolje šećera
- 1/3 šolje gustina
- 1 kašičica vanilija ekstrakta
- 30 g putera, isječenog na kockice
- 3 zrele banane
- 1 šolja umućenog šlaga
- Nekoliko izlomljenih Oreo keksića za dekoraciju
Uputstvo:
Pomiješajte mljeveni Oreo keks i puter i utisnite u kalup prečnika 23 cm.
Pomiješajte mlijeko, vrhnje za kuhanje, žumanca, šećer i gustin u šerpi srednje veličine i mutite dok se sve ne sjedini i gustin se u potpunosti rastvori. Zatim uključite ringlu na srednju temperaturu, i smjesu u šerpi dovedite do ključanja uz konstantno miješanje. Kroz 15-ak minuta, kada se smjesa zgusnula poput pudinga, sklonite sa vatre dodajte ekstrakt vanilije i kockice putera.
Banane isjeckajte na kolutiće i polovinu količine poredajte preko korice od Oreo keksa. Prekrijte sa polovinom krema koji ste prethodno pripremili, a zatim ponovite proces u još jednom sloju.
Držite u frižideru 4 h ili dok se tart ne stegne.
Prije serviranja prekrijte šlagom i lomljenim Oreo keksićima.
