Studentski recepti: Oreo tart sa bananom

Vrijeme pripreme 30 minuta / 4 h i 30 minuta ukupno vrijeme izrade

Sastojci:

• 1-3/4 šolje mljevenog Oreo keksa
• 1/4 šolje otopljenog putera ili margarina
• 1 1/2 šolja mlijeka
• 1 1/2 šolja vrhnje za kuhanje
• 2 žumanca
• 1/2 šolje šećera
• 1/3 šolje gustina
• 1 kašičica vanilija ekstrakta
• 30 g putera, isječenog na kockice
• 3 zrele banane
• 1 šolja umućenog šlaga
• Nekoliko izlomljenih Oreo keksića za dekoraciju

Uputstvo:

Pomiješajte mljeveni Oreo keks i puter i utisnite u kalup prečnika 23 cm.

Pomiješajte mlijeko, vrhnje za kuhanje, žumanca, šećer i gustin u šerpi srednje veličine i mutite dok se sve ne sjedini i gustin se u potpunosti rastvori. Zatim uključite ringlu na srednju temperaturu, i smjesu u šerpi dovedite do ključanja uz konstantno miješanje. Kroz 15-ak minuta, kada se smjesa zgusnula poput pudinga, sklonite sa vatre dodajte ekstrakt vanilije i kockice putera.

Banane isjeckajte na kolutiće i polovinu količine poredajte preko korice od Oreo keksa. Prekrijte sa polovinom krema koji ste prethodno pripremili, a zatim ponovite proces u još jednom sloju.

Držite u frižideru 4 h ili dok se tart ne stegne.

Prije serviranja prekrijte šlagom i lomljenim Oreo keksićima.