Studentski recepti: Ukusne štrudle za sirom, gotove za 15 minuta

Sastojci:

• 8 gotovih jufki

Za premazivanje:

• 100 ml mlijeka
• 100 ml ulja

Preljev:

• 500 g svježeg kravljeg sira
• 200 g kiselog vrhnja
• 2 jaja
• kašičica soli
• 2 kašike griza
• 1/2 praška za pecivo

Priprema

U posudi pomiješati mlijeko i ulje za premazivanje i staviti sa strane. U veću posudu razbiti jaja i izmiješati ih. Dodati svježi kravlji sir i izmiješati. Zatim dodati kiselo vrhnje i izmiješati.

Na kraju dodati griz, prašak za pecivo i sol, te sve završno izmiješati. Na podlogu staviti jednu jufku, pa premazati sa smjesom mlijeka i ulja. Preko staviti drugu jufku, pa i nju premazati. Zatim staviti tri kašike preljeva i rasporediti ga na oko tri četvrtine jufke. Sa strane ostaviti oko dva centimetra. Prvo saviti oko dva centimetra prema unutra s obje bočne strane, a nakon toga zarolati štrudlu.

Štrudlu prebaciti na pleh za pečenje prekriven papirom. Na isti način napraviti još tri štrudle od preostalih šest jufki. Štrudle na kraju premazati smjesom mlijeka i ulja. Peku se u zagrijanoj rerni na 200 stepeni 25 minuta, piše Radio Sarajevo.

To je to! Savršene su i tople i hladne.