Studentski recepti: Fine mini kiflice za jednostavan studentski doručak

Sastojci:

• 320 g brašna
• 120 ml mlijeka
• 1 bjelance
• 2 kašike šećera
• 1 mala kašika soli
• 60 g mekog butera /maslaca
• 1 kvasac instant
• 1 mala kašika praška za pecivo (5g)

Za premazati:

•  1 žumance, malo mlijeka

Foto: coolinarka.com

Priprema:

1. Brašno i sve suhe sastojke pomiješati. Maslac sa mlijekom zagrijati da ne bude prevruće pa dodati brašno smjesi i umijesiti. Ostaviti da se udvostruči volumen.
2. Pripremiti pleh obložen sa papirom za pečenje. Tijesto na malo brasna izručit i razviti u što veći krug, sjeći na trouglove i zavijati u kiflice. Staviti ih na pleh i pustiti da stanu 15 minuta.
3. Uključiti pećnicu da se zagrije na 200 stepeni. Kiflice premazati sa mješavinom žumanceta i mlijeka i peći ih dok ne porumene, prenosi coolinarka.com.